Muretaignakook mure peletamiseks.

300g (2 1/2 kl) jahu, 200g margariini, 100g (1/2 kl) suhkrut, 1 muna, 1/2 sidruni riivitud koor või pisut vanilliini. Haki margariin jahu ja suhkru hulka, lisa munad sõtku taignaks. Hoia katte valmistamise ajal külmkapis. Katteks mustikaid, moosi või mida iganes. Laota alustaigen ahjupannile küpsema. Valmista munavahukatteks, olenevalt panni suurusest, minu väikesesse ahju 1/2 kogus järgmisest: 7 muna kollased ja valged eraldad eri kaussidesse, vahustad valge vähese soolaga, seejärel kollase 7 sl suhkruga. Kollase lisad väga kergelt segades valge vahu hulka. Sõelud hulka 7 sl jahu. Valad pooküpsele koogile, küpsetad valmis (250 c juures).

Kommentaarid